唔落糖都減低咖啡苦味

而家好多人工作壓力大，成日開OT又唔夠瞓😪 唔夠精神就會飲杯咖啡提神☕️

不過唔少人想飲咖啡又嫌苦， 落糖又高熱量又怕肥，🙊

但係原來唔落糖都可以減低咖啡苦味。

或者可以試下加啲啲鹽🧂 知名飲品資訊網站 VinePair 話， 加啲鹽唔止減少苦味，仲可以令咖啡更加香醇。 呢個方法係源自於英國《自然》期刊既一項研究。 研究話，鹽入面既鈉離子能夠抑制苦味，增加香味。

其實，咩都唔加都可以令咖啡變甜。 英國牛津大學一項研究顯示，😯

不同形狀嘅水杯都會影響咖啡嘅口味， 高身啲嘅水杯會令咖啡飲落更甜， 「瘦」水杯入邊嘅咖啡比「肥」水杯嘅飲落更苦。 研究人員係《食品品質與偏好》上發表報告話， 之所以人會有呢種感覺， 係因為佢地潛意識入邊認為高身杯同「肥」杯入邊會有更多奶或者水。 #又學到野啦喂 同埋share比你成日飲咖啡嘅朋友睇下

Trivia 三叉路網站｜https://cutt.ly/xdOwxce

Trivia 三叉路Facebook｜https://www.facebook.com/TriviaHK/

Trivia 三叉路Instagram｜https://www.instagram.com/triviahk/

#冷知識 #咖啡 #Trivia