邊啲蔬菜可以保存耐啲？

疫情爆發

好多人都會一次過買好多菜返屋企擺

包括小編我

咁小編我就講下邊啲蔬菜係可以擺得耐啲啦

南瓜(未切）

• 只要表面冇破損同埋擺係乾爽通風地方

• 保存兩個月都冇問題

紅蘿蔔🥕

• 要乾身，要擺係通風位

• 可以保存好耐好耐

薯仔🥔

• 擺通風陰涼位，可以保存好耐好耐

• 如果要預長時間擺放，記得要連蘋果🍎一齊擺，因為蘋果釋放嘅乙烯可以抑制薯仔發芽。

• 發左芽啫係薯仔產生左天然毒素「配糖生物鹼」，唔可以食☠️

包心菜(例如：西生菜，椰菜，高麗菜，娃娃菜等等)🥬

• 先將外層發黃、唔新鮮嘅葉搣走

• 然後包廚房紙包保鮮紙

• 一般都保存到一個星期

茄子🍆

• 唔好即刻洗！因為茄子表面有層蠟都可以幫到佢保存耐啲

• 包保鮮紙放入雪櫃

• 一般都保存到一個星期㗎

其實一般嘅蔬菜只要乾爽，然後放入雪櫃存放，都可以保存到3-4日或以上。

不過記得最好盡快食啦，因為營養會隨時間流失😬

#又學到野啦喂

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